日本人ビジネスマンのマナー, ドライブ, 無力感

1985年5月A日

日本人ビジネスマンのマナー

　ホールに出て接客する機会がたまにあるが、そんな折り日本人客とオーストラリア人の客との違いがわかっておもしろいというのが、この店にいて唯一トクをする点である。この店での数々のエピソードをまとめて、一冊の本にすれば、これこそ比較文化論の決定版になるだろう。

　先日、当地に駐在しているちょっとエライさんとおぼしき日本人ビジネスマンの５人連れがやってきた。この時のこのオッサンたちの態度などは、日本人の醜悪なところを惜しげもなく丸出しにした。

　その代表格と思われるオッサン（この人物に対してはこの表現が最もピッタリくる）が、まず店に入るなり、どこかでもらってきたカニを５匹ばかしキッチンに持ち込んで、オレたちに向かって、

　「これ、ちょっと料理してくれや、なっ。」

４分の３以上命令口調でそう言った。

　彼らは常連さんだが、だからといって、あの高圧的、半ば命令的な口調は許されるはずはない。

　そして彼らの注文の出し方は、オーストラリア人のそれとまったく違って、ここを日本の安酒場と錯覚し、１００％そのつもりで１品づつ小出しにする。この店は日本レストランだが、この店は日本にあるのではない。

地元の人も大勢働いている、あくまでオーストラリアにあるオーストラリア人のためのレストランなのだ。この店の内装は一応日本の飲食店風に作ってあるが、テーブルの間隔もゆったり取って作ってあり、客もある程度のマナーを求められる、それ相当の格式のある店である。

　彼らは酒ばかりよく飲む。５人とも別々の会社ということで緊張感がないせいか、日本人がやってる店という安心感があるせいか、どうしても少し開放的になるのだろう。地元の客が少なくなるにつれ、だんだんと声が大きくなってくる。午後１０時半、店内がとうとう彼らだけになった時には、歌は歌うは、こすり手の手拍子は出るは、ウェイトレスにからむは、もう釜が崎の串カツ屋そっくりそのままの状態を彼らは再現し始めた。

　断っておくが、彼らは全員、揃いも揃って日本を代表する総合商社と大メーカーの駐在員たちである。しかも役付きの。地位もあれば、収入もある。おそらく知性も「昼間は」あるはずの人たちなのだ。

　そのうちの一人がとりわけ酔っ払ったらしく、また例の代表格のオッサンが、キッチンへ入ってきて、オレたちに寿司を握って食わせろと言いだした。

　笑いながらしゃべりかけてはいるものの、オッサンはまたあの４分の３以上の命令口調でせまる。オレたちは客だ、神様だ、おまえたちは何でもオレたちの言うことをきくのが当たり前だ、とノドもとまで言いかかっているのがミエミエである。(寿司なんかそんな簡単にできるはずないやろ、バカヤロー)。

すべてのオーストラリア人客がウェイトレスから料理を出されるたびに、彼女たちの目をまっすぐに見て、Ｔｈａｎｋ　ｙｏｕと例外なく心をこめて声をかけるのとは１８０度違う。

　スズキ氏はさすがに作れないと丁重に断ったが、それならチラシズシを作れ、とやつは言ってきた。（全然違いはネーンだよ、マヌケ）。

　それも作れないと言っても、まだしつこく頼む。スズキ氏がオニギリならできると言うと、やっとオッサンは納得した。

　オレが一つ作ってやったら、ヨッパライがもう一人増えたとか言って、もう一つ頼みに来る。また作る。

　他に客は誰もいない。時刻は１１時半をとうに過ぎている。オレたちが夕食の支度に取り掛かったら、また、

　「オニギリ、作ってくれや。」

とオッサン・・・・。

　水商売の経験のない人に言っておく。終了間際のネバリ客は店の従業員にとって、殺意を喚起させる時がある。

　１２時少し過ぎになって、われわれもとうとうしびれを切らして、店内のいつも夕食を取るテーブルに座って食事を始めたところでやっと彼らは帰った。